Cold Brew Sencha, 8 Tea Bags / minocamo_chaho

Inhalt: 8 Teebeutel à 5g

Region: Higashi Shirakawa, Präfektur Gifu, Honshu/Japan

Produzent: minocamo_chaho

Was ist Cold Sencha?

Japanischer Grüntee welcher mit kaltem Wasser aufbereitet, und kalt getrunken wird.

Was ist speziell bei diesem Cold Sencha von minocamo_chaho?

Üblicherweise gibt man die Teeblätter in kaltes Wasser und lässt den Tee für einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen. Cold Sencha von minocamo_chaho benötigt für die Zubereitung zu einem erfrischenden Kaltgetränk nur 30 Sekunden! Dies kommt daher, dass die Teeblätter in Vergleich zu normalem Grüntee sehr klein geschnitten sind, und somit bereits nach sehr kurzer Zeit ihr volles Aroma entfalten.

Woher kommt dieser Cold Sencha?

minocamo_chaho produziert seine Teesorten in Higashi-Shirakawa in der Präfektur Gifu. Das kleine Dorf, das für seine Tee-Tradition bekannt ist, liegt ziemlich genau in der Mitte von Japan. Diese Gegend ist sehr ursprünglich, hohe Berge und viele Flüsse und Bäche prägen die Landschaft. Aufgrund der höheren Lagen im Anbaugebiet, gibt es grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die morgendlichen Frühnebel, welche von den Gewässern aufsteigen wirken wie ein natürlicher Schild und schützen die zarten Teeblätter vor zuviel Sonnenlicht. Die auf Terrassen angebauten Pflanzen wachsen dadurch langsamer und entwickeln dabei ein eigenes, kräftiges Aroma ohne bittere Note.

Wie schmeckt dieser Cold Sencha?

Für diesen Tee werden ausschliesslich Blätter aus der ersten Ernte im Frühjahr verwendet, welche sehr klein geschnitten, und in Beuteln verarbeitet werden. Cold Sencha von minocamo_chaho hat eine erfrischende, belebende Wirkung, verbunden mit einem leicht fruchtigen Aroma mit angenehm edelbitterer Note.

Wie wird Cold Sencha zubereitet?

Für ein gutes Trinkerlebnis empfehlen wir 1 Teebeutel in 500 ml, kaltem Wasser etwa eine halbe Minute kräftig zu schütteln und kalt zu stellen. Ein wunderbares Getränk für heisse Sommertage. Übrigens, ein Teebeutel kann problemlos ein zweites Mal verwendet werden.

茶種: 緑茶

生産地: 岐阜県東白川村

生産者: 美濃加茂茶舗

内容量: ５g × ８パック

岐阜県東白川村は「白川茶」発祥の地。

標高1,000m級の山々に囲まれ、村の中心に白川が流れています。

昼夜の寒暖差と白川からの朝霧、澄んだ空気と水は、独特な山の風味のお茶を生み出します。

美濃加茂茶舗さんは東白川村のお茶の中でも春に摘まれた一番茶のみにこだわって、香り高いお茶作りに取り組まれています。

水出し専用ティーバッグは、ボトルに５００mlの水とティーバックを入れ３０秒振るだけで本格的な煎茶の出来上がり。

急な来客や今すぐ水出し茶が飲みたい！そんな時にオススメです。

茶葉は春に収穫される1番茶を作る際に取れる上質な粉を水出し専用にブレンドしているので、渋みが少なく瑞々しい爽やかな香りが特徴です。

振る回数や水の量によってお好みの濃さに調節することも可能。飲みきったあと追加で500mlの水を注ぐと2煎目も楽しめます。

パッケージはチャック付きアルミ袋を使用なので、開封後も安心して密閉できます。